Σύνδεση

Ανανάς

Επιστημονική ονομασία: Ananas Sativus
Οικογένεια: Bromeliaceae-Βρομελιοειδή

ananasΟ ανανάς είναι ποώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια Βρομελιοειδή (Bromeliaceae). To γένος ΑνανάςΑνανάςΟρισμός: Ποώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια Βρομελιοειδών. To γένος Ανανάς περιλαμβάνει 5 είδη, τα οποία είναι ιθαγενή της τροπικής Αμερικής. Χαρακτηριστικό είδος είναι ο Aνανάς ο πολύκομος ή Ανανάς ο εύκομος (Ananas comosus) ή Ανανάς ο ήμερος (Ananas sativus), γνωστός από τον αρωματικό και γευσ...
(Ananas) περιλαμβάνει 5 είδη, τα οποία είναι ιθαγενή της τροπικής Αμερικής. Χαρακτηριστικό είδος είναι ο Aνανάς ο πολύκομος ή ΑνανάςΑνανάςΟρισμός: Ποώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια Βρομελιοειδών. To γένος Ανανάς περιλαμβάνει 5 είδη, τα οποία είναι ιθαγενή της τροπικής Αμερικής. Χαρακτηριστικό είδος είναι ο Aνανάς ο πολύκομος ή Ανανάς ο εύκομος (Ananas comosus) ή Ανανάς ο ήμερος (Ananas sativus), γνωστός από τον αρωματικό και γευσ...
ο εύκομος (Ananas comosus) ή ΑνανάςΑνανάςΟρισμός: Ποώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια Βρομελιοειδών. To γένος Ανανάς περιλαμβάνει 5 είδη, τα οποία είναι ιθαγενή της τροπικής Αμερικής. Χαρακτηριστικό είδος είναι ο Aνανάς ο πολύκομος ή Ανανάς ο εύκομος (Ananas comosus) ή Ανανάς ο ήμερος (Ananas sativus), γνωστός από τον αρωματικό και γευσ...
ο ήμερος (Ananas sativus), γνωστός από τον αρωματικό και γευστικό καρπό του που μοιάζει με μεγάλη κουκουνάρα. Σήμερα καλλιεργείται σε θερμοκήπια σε πολλές περιοχές του κόσμου αν και κατάγεται από τροπικά κλίματα. Ο καρπός του τρώγεται ωμός ή συντηρημένος σε κονσέρβες και χρησιμοποιείται πολύ στη ζαχαροπλαστική.

Το ύψος του φτάνει το 1,5 μέτρο και έχει μεγάλα ξιφοειδή φύλλα και ο καρπός του είναι σαρκώδης. Το φυτό ευδοκιμεί σε υγρά και γόνιμα εδάφη, στραγγιζόμενα και όξινα. Ανθίζει και καρποφορεί μόνο μία φορά από το 12ο ως τον 30ό μήνα μετά τη φύτευσή του. Δε σχηματίζει σπέρματα και πολλαπλασιάζεται πάντα αγενώς , με παραφυάδες ή κόβοντας την κορυφή του φρούτου την οποία μετέπειτα μπορεί κανείς να φυτέψει είτε άμεσα σε γλάστρα ή αφού την αφήσει πρώτα για ένα μικρό διάστημα σε ένα δοχείο με νερό ώστε να αναπτυχθούν περισσότερο οι ρίζες που βρίσκονται στην βάση της κορυφής. Προσβάλλεται από διάφορα έντομα.

Ορισμένες ποικιλίες του ανανά του εδώδιμου καλλιεργούνται ως διακοσμητικά φυτά για τα ωραία φύλλα τους. Ποικιλίες του Ανανά:

Ο ανανάς βοηθάει αρκετά στην άνοδο του μεταβολισμού, δηλαδή στην απώλεια βάρους. Είναι φρούτο χρήσιμο για αυτούς που κάνουν δίαιτα, σε συνδυασμό με γκρέιπφρουτ και ξίδι. Επίσης, αφήνει μια πάρα πολύ ωραία και δροσιστική γεύση στο στόμα.

Συστατικά: Περιέχει ανά 100 gr. Νερό 86gr, Βιταμίνη C 15mg, B6 0,09mg, A 3 mcg, E 1mg, K 0,7mcg, Φολικό οξύ 11mcg, Θειαμίνη 0,09mg, Ριβοφλαβίνη 0,036mg, Παντοθενικό οξύΠαντοθενικό οξύΟρισμός: Άλλη ονομασία της βιταμίνης Β5....
0,16mg, α-τοκοφερόλη 0,10mg, β-καροτένιο 31mcg, ΑσβέστιοΑσβέστιοΟρισμός: Το χημικό στοιχείο, μέταλλο δισθενές με ατομικό αριθμό 20 και ατομικό βάρος 40,078 . Έχει θερμοκρασία τήξης 839 C° και θερμοκρασία βρασμού 1484,4 C°. Το σύμβολό του είναι Ca. Το ασβέστιο αποτελεί το 1,5% του σωματικού βάρους, δηλ. περίπου 1160 γραμμάρια. Το 99% του ασβεστίου απαντά στα οστά υ...
7mg, ΦωσφόροςΦωσφόροςΟρισμός: Ο φωσφόρος είναι αμέταλλο χημικό στοιχείο με χημικό σύμβολο P, ατομικό αριθμό 15 και ατομικό βάρος 30,97376 amu. Στα ελληνικά «φωσφόρος» σημαίνει «αυτός που φέρει φως», και αναφέρεται στον αυγερινό, δηλαδή στον πλανήτη Αφροδίτη (κατ' άλλους στον Ερμή). Από τη λέξη φωσφόρος προέρχετ...
7mg, ΣίδηροςΣίδηροςΟρισμός: Χημικό στοιχείο, μέταλλο με ατομικό αριθμό 26 και ατομικό βάρος 55,847. Έχει θερμοκρασία τήξης 1535 °C και θερμοκρασία βρασμού 2750 °C. Είναι το πιο άφθονο χημικό στοιχείο κατά μάζα του πλανήτη Γη και το τέταρτο πιο άφθονο στοιχείο στον στερεό φλοιό της, μετά το Οξυγόνο (Ο), το Πυρίτιο...
0,37mg, ΝάτριοΝάτριοΟρισμός: Χημικό στοιχείο σύμβολο Na (λατινικά: Natrium), μαλακό, ασημόλευκο, πολύ δραστικό μέταλλο από την ομάδα των αλκαλίων στον Περιοδικό πίνακα με ατομικό αριθμό 11 και ατομικό βάρος 22,98977 . Έχει θερμοκρασία τήξης 97,72 Cο και θερμοκρασία βρασμού 883 Cο. Το νάτριο είναι πολύ διαδομένο στη φ...
1mg, Κάλιο 113mg, Μαγνήσιο 14mg, ΧαλκόςΧαλκόςΟρισμός: Χημικό στοιχείο (Cuprum), μέταλλο με ατομικό αριθμό 29 και ατομικό βάρος 63,546 . Έχει θερμοκρασία τήξης 1084,6 °C και θερμοκρασία βρασμού 2567 °C. Το σύμβολό του είναι Cu. Έχει κοκκινωπό χρώμα και είναι όλκιμος και ελατός....
0,11mg, Μαγγάνιο 1,65mg, ΣελήνιοΣελήνιοΟρισμός: Χημικό στοιχείο σύμβολο Se και ατομικό αριθμό 34. Είναι ένα αμέταλλο με ιδιότητες που είναι ενδιάμεσες μεταξύ των διπλανών χαλκογόνων στο περιοδικό σύστημα στοιχείων, δηλαδή ενδιάμεσες με τις αντίστοιχες του θείου και του τελλούριου. Σπάνια βρίσκεται ως ελεύθερο στοιχείο σ...
0,6mcg, ΓλυκόζηΓλυκόζηΟρισμός: Μονοσακχαρίτης ( με έξη άτομα άνθρακα-Εξόζες) ...
1,7g, ΦρουκτόζηΦρουκτόζηΟρισμός: Μονοσακχαρίτης (με έξη άτομα άνθρακα-Εξόζες). O γλυκαιμικός δείκτης καθορίζεται με βάση την φρουκτόζη, η οποία έχει γλυκαιμικό δείκτη 100. ...
1,9g, Ολικά ζάχαρα 8g Βρομελίνη, Φυτικές ίνεςΦυτικές ίνεςΟρισμός: Με τον όρο φυτικές ίνες ή ακατέργαστες ίνες εννοούμε το σύνολο των οργανικών συστατικών των μεμβρανών των φυτικών κυττάρων και των σκελετικών γενικά συστατικών του φυτού, οι οποίες παραμένουν κατά την χημική ανάλυση των τροφίμων μετά την απομάκρυνση της πρωτεΐνης, του λί...
1,2gr, ΠρωτεΐνηΠρωτεΐνηΟρισμός: Τα πιο διαδεδομένα και πολυδιάστατα τόσο στη μορφή όσο και στη λειτουργία τους μακρομόρια. Ακόμη και σ΄ ένα απλό κύτταρο των βακτηρίων εντοπίζονται εκατοντάδες διαφορετικές πρωτεΐνες που κάθε μια εξ αυτών έχει ιδιαίτερο ρόλο. Οι πρωτεΐνες αποτελούν είτε το δομικό συστατι...
0,5gr, Λιπίδια 0,5 gr, είναι χαμηλά σε λιπαρά και χοληστερόλη.

Χρησιμότητα: Είναι αντιθρομβωτικός, ωφελεί τα μάτια, ενισχύει την άμυνα του οργανισμού λόγω της βιταμίνης C. Βοηθάει στην άνοδο του μεταβολισμού, δηλαδή στην απώλεια βάρους. ΔιουρητικόΔιουρητικόΟρισμός: Κάθε ουσία η τρόφιμο που μπορεί να προκαλέσει διούρηση στον οργανισμό ...
ς, Κατά των σκουληκιών των εντέρων, ΑντιφλεγμονώδηΑντιφλεγμονώδηΟρισμός: Φάρμακα, τα οποία χρησιμοποιούνται για την συμπτωματική και όχι αιτιολογική θεραπεία φλεγμονών και πόνου…Δηλαδή ΔΕΝ γιατρεύουν το πρόβλημα ,αλλά το καλύπτουν (αναστέλλουν τον πόνο). ...
ς.

 

ananas ananas ananas

.